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宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收
發布時間:2021-01-22 10:41:58發布人:betteradmin

宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖1)

      隨著第一場大雪的到來,榮成也正式進入了2020年的冬季。講到冬季,便不得不聊一聊關于冬季養生的那些事兒了。

      古人云:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人亦應之?!?古代先哲認為嚴冬的三個月是“生機潛伏,陽氣內藏”的季節。如此看來,這“養藏之道”就大有考究了,我們就更應該利用這一年四季中保養、積蓄的最佳時機了。

      嚴冬偏寒,而我國幅員遼闊,南濕北干,各地不同,所以我們進補時應該順應自然,注意補氣養陽,以滋補為主。在膳食中應多吃溫性,熱性,特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力,可多吃三高食品,高熱量,高蛋白,高維生素,如海鮮類就是很好的冬季食物。要少吃偏涼性的瓜果,多吃些平性的果類。另外,還要盡量吃些滋陰潤燥的食品,比如銀耳等。

宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖2)

下面,宏業食品就給大家奉上一些美味健康的冬季養生食譜吧。


宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖3)

胡蘿卜貝柱蒸蛋

食材:雞蛋、胡蘿卜、貝柱

做法:1.貝柱切粒,胡蘿卜切碎。2.兩個雞蛋打散,倒入溫熱的水,一邊倒一邊攪拌均勻,過篩入容器,撇去小泡沫,確保表面平整。3.蓋上耐高溫保鮮膜,蒸10-12分鐘。4.鍋里倒油,倒入胡蘿卜炒軟,加入少量熱水燜得軟一些,再倒入貝柱炒熟。5.炒熟的胡蘿卜貝柱倒在蒸蛋表面即可。


宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖4)

水晶蝦仁

食材:蝦仁、蛋清、高湯、淀粉、小蘇打、食用油、生抽、麻油、味精、鹽

做法:1.蝦仁反復清洗干凈后,在淡鹽水里泡20分鐘,然后撈出來瀝干水分,用干凈的紗布吸干水分。2.碗里加入少許高湯、蛋清、淀粉、小蘇打、食用油、味精和鹽拌勻,再放入蝦仁,朝一個方向給蝦仁“上漿”,放在冰箱里冷藏3、4個小時。3.將蝦仁從冰箱取出,放入少許食用油,拌勻,這樣蝦仁不會在炒的過程中互相粘連起來。4.熱油鍋燒到5成(沒有起煙)時放入蝦仁,用鍋鏟迅速將蝦仁劃散,免得粘連。5.蝦仁炒到9成熟發白的狀態,將鍋里多余的油撇掉,然后繼續加點兒高湯或清水、淀粉和麻油再翻炒幾下就可以出鍋啦!


宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖5)

鲅魚水餃

食材:鲅魚、姜末、料酒、鹽、五香粉、雞蛋、韭菜

做法:1.鲅魚去骨去皮慢慢剁。2.姜末細細切。3.料酒、鹽、五香粉少許、雞蛋二枚、韭菜幾棵加入鲅魚餡均勻順時針攪拌。4.和面后包制。5.圓圓的水餃擺滿蓋簾. 6沸水煮三開點三次涼水,出鍋了。7.咬一口,滿滿的鮮香。

圖片

      看到這里,各位小伙伴們是不是都躍躍欲試了呢?宏業食品為您準備了以上食譜中的主要食材:速凍大蝦、速凍扇貝柱與速凍鲅魚餡,如果您想要直接享用美味,宏業食品也有速凍鲅魚水餃出售,歡迎大家咨詢選購。
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宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖7)

宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖8)

宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖9)


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宏業|冬意漸濃,您的冬季養生食譜請查收(圖10)

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